为进一步规范集中用餐单位食堂食品安全，防范化解风险隐患，全面提升集中用餐单位食品安全水平,9月6日上午，凤阳县市场监督管理局组织县教体局、县民政局、县卫健委、县机关事务管理局等130余人召开集中用餐单位食品安全问题专项治理行动动员推进会。

　　会议指出，此次专项治理行动各部门要高度重视，进一步压实各方责任、协同发力,重点整治学校（含托幼机构）、养老机构食堂、医院、机关等集中用餐单位食堂落实“日管控、周排查、月调度”、人员健康管理管理、进货查验、加工操作、食品留样、信息公开等各项食品安全管理制度落实情况。

　　会议强调，各部门单位一要提高政治站位。切把集体用餐单位食品安全抓实抓细抓好，严防发生群体性食品安全事件。二要严格落实企业主体责任。各部门积极开展培训,让食品从业人员了解相关法律、更好的落实企业主体责任。三要部门联动，强化监管。着力形成集体用餐单位食品安全监管合力，强化部门间协调联动，加强对集体用餐单位的联合执法检查，严厉查处各种不符合食品安全的违法行为，确保广大群众身体健康。四要加强行业监管。各行业主管部门要密切配合，加强行业管理。督促指导集中用餐单位食堂建立健全食品安全制度机制，提高从业人员的业务水平。

　　会议要求。各部门要以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，坚决贯彻落实“四个最严”要求，充分发挥职能优势，协同解决集中用餐单位食品安全问题，推动集中用餐单位及承包经营企业管理，逐步建立长效制度机制，不断提升集中用餐单位食品安全管理水平，切实保障人民群众舌尖上的安全。

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